東京都

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    • 寿司
    • 銀座/新橋

    銀座の寿司赤酢 本店で食べた「映える」お鮨の話

    銀座の「寿司 赤酢 本店」がオープンしたのは2020年8月22日。僕らは幸か不幸か予約をしていた寿司赤酢 赤坂店が工事だかのた…

    • ステーキ
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    ウルフギャングで食べたTボーンステーキの話

    NY発のステーキハウスで有名どころの一つがウルフギャングだ。恥ずかしながら、僕はまだこの超有名店に行ったことがなかった…

    • 和食
    • 恵比寿

    恵比寿のわさびで食べたゴマ鯖の話

    その日はちょっとした打ち合わせで恵比寿へ。打ち合わせは軽快に終わり、ちょっとご飯でもということで連れてきてもらったの…

    • 寿司
    • 赤坂/永田町/溜池

    寿し処 寿々で食べた8月中旬の旬の鮨の話

    お寿司屋さんの常連は3ヶ月に一度。って誰かに聞いたことがある。確かに3ヶ月に1度くらいのタイミングで寿司屋に伺うと旬…

    • お持ち帰り/テイクアウト
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    田中田西麻布店のテイクアウト「おうちセット」を楽しんだ話

    田中田といえば、博多の名店。行ったことはないんだけど、お値段はちょいお高めだけど、間違いない素材を使った美味しい居酒…

    • 蕎麦
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    暑い夏の日は蕎麦がいいよねっていう話

    僕の頭の中で、スチャダラパーのサマージャム95が流れていた。「今日も暑ーい 1日になりそうです」から始まる日本語ラップの…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    鮨しゅんじで食べたお寿司の話

    行きたい場所。やりたいこと。会いたい人。願っているだけではもちろんかなわい。でも、言い続けるとチャンスがもらえること…

    • ご飯・丼もの
    • 赤坂/永田町/溜池

    茜坂大沼で食べた鯛茶漬けをもう一度食べた話

    赤坂で気軽にいけて本格的な和食が食べれるお店が茜坂大沼だ。この日もちょっと前から鯛茶漬けが食べたくなって、前日に予約…

    • 割烹料理/懐石/会席
    • 恵比寿

    恵比寿くろいわで食べた8月上旬、旬の食材「鱧」の話

    旬の食材。と、一言で言っても色々とある。食材は往々にして季語として扱われるほど季節をそのまま表すものが多いけど、恵比…

    • BAR
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂のCLEBAR(納豆蕎麦屋)で食べたコース料理の話

    さて、BAR業態が本当にしんどい。コロナの影響をモロに受けているのはスナック。それにBAR業態。いわゆる22時すぎから混み始…