千葉県

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    • BAR
    • 船橋市

    船橋にあるBAR篠崎で食べたスペイン産 生ハムの話

    2015年にオープンして早5年。船橋にある BAR篠崎はあっという間に有名になった。BARブルーカナリヤの出身で、もちろん美味し…

    • お持ち帰り/テイクアウト寿司
    • お家ごはん船橋市

    船橋にある熟成寿司専門店 優雅でテイクアウトのバラチラシを食べた話

    船橋にある熟成寿司専門店 優雅は僕が経営しているお店だ。といっても、ほとんど大将に任せっぱなしのお店。僕はほとんど口出…

    • ラーメン
    • 佐倉市/八千代市

    佐倉市にある町中華「中華料理げんぺい」で食べた五目カタヤキの話

    定期的に通っている千葉県佐倉市にある聖隷市民病院。唯一の楽しみは検査後に食べるランチなんだ。やっぱりこういう楽しみが…

    • 焼肉・ホルモン
    • 船橋市

    船橋の「焼肉 牛者(ぎゅうしゃ)」で食べた焼肉の話

    船橋でお肉といえば粉者だ。創作鉄板という本格的な鉄板焼き料理が楽しめるお店で、船橋で食事をするときはよく利用していた…

    • お持ち帰り/テイクアウトステーキ
    • お家ごはん船橋市

    創作鉄板 粉者で「シャトーブリアン&厳選牛弁当」をテイクアウトした…

    創作鉄板 粉者。船橋にオープンしたのが2013年。あれよあれよと言う間に有名店になってしまったのだけど、粉者本店に初めて伺…

    • インドカレー
    • 稲毛区/花見川区

    印度料理シタールでスペシャルターリーを食べた話

    その噂は聞いていたけど、立地の問題もあって中々伺うことができなかったのが千葉県は花見川区にある印度料理シタールだ。今…

    • 蕎麦
    • 船橋市

    船橋にある「そばやの高さわ」で蕎麦を食べた話

    船橋で蕎麦を食べたくなったら結構な高確率で伺うのがこちらの「そばやの高さわ」だ。実はこちらのお店、オープン直後に伺っ…

    • 餃子
    • 船橋市

    鼎泰豊(ディンタイフォン)で小籠包のランチを食べた話

    小籠包ってたまに食べたくなるよね。蒸し立てで熱々。一口サイズの小籠包をレンゲの上に乗せてタレをかけて生姜を少々のせ、…

    • ラーメン
    • 船橋市

    船橋の赤坂味一で中華そばを食べた話

    赤坂味一。初めて伺った時は何も知らずに大盛りを頼んだ。するととんでもない量の麺が出てきてもう全く終わりが見えない。僕…

    • 魚介料理
    • 船橋市

    クラムチャウダー日本一。本場米国でも優勝した963の話

    その日の僕らは多少高揚していたと思う。15年以上前に業務委託で講師をしていたパソコンスクール時代の友人達と、久しぶりに…