鶏料理

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    • 鶏料理
    • お家ごはん

    Rich Soup(リッチスープ)のボーンブロススープを使って参鶏湯を作った…

    ボーンブロススープというまだ日本では聞きなれない単語のスープがある。聞き慣れないだけで、実は僕らはボーンブロススープ…

    • 焼鳥
    • 新橋/虎ノ門

    虎ノ門横丁のバードランドで食べた焼き鳥の話

    虎ノ門横丁が楽しい。と、聞いて伺ってきた。確かに有名店がたくさん。ナンパしてる人もナンパ待ちっぽい女性も多数いて、コ…

    • 焼鳥
    • 曳舟/向島/押上

    ミシュラン一つ星の焼鳥屋「焼鳥おみ乃」の話

    思う存分ガンガン焼き鳥が食べたくなった。その昔、焼き鳥屋に伺って、「ここからここまで」といって焼き鳥を一式食べたのが…

    • 焼鳥
    • お家ごはん

    べランディング鳥幸をお取り寄せして焼鳥を食べた話

    コロナの影響で自宅ご飯の魅力を知ったのは僕だけではないはず。そして、いろいろな飲食店もテイクアウトをはじめとして、自…

    • 焼鳥
    • 三軒茶屋

    三軒茶屋の月山(がっさん)で焼き鳥のコース料理を食べた話

    突然だけど、三軒茶屋って面白いエリアだよね。4つのメインストリート「茶沢通り」「世田谷通り」「栄通り商店街」「国道246…

    • しゃぶしゃぶ / すき焼き鶏料理
    • 神田

    鳥すき焼きの話

    鳥とすき焼き。お。最近流行っているのかって初めて聞いた時は思ったんだよね。そういえば福岡では郷土料理に鳥すきがあるな…

    • 鶏料理
    • 小林市

    小林市にある地鶏の里で飛来幸地鶏(ひらこじどり)を食べた話

    初の宮崎県で僕のテンションは上がりに上がってた。そんなハイテンションの中、小林市の友人に連れて行ってもらったのは地鶏…

    • 焼鳥
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    西麻布デートにぴったりな焼鳥屋でコスパ最高の焼鳥コースを食べた話

    西麻布って言うとちょっとお高めなお店が多くって、1人一万円以内で満足できるお店って中々ないんだけど、今回はとてもリーズ…