和食
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鮨よしたけの「ばらちらし」をテイクアウトした話
名だたる名店も流石のコロナの前ではやはり営業をすることが難しいのだけど、僕ら利用者側としてはそう言ったお店のテイクア…
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肉匠堀越の「肉ばらちらし」をテイクアウトした話
「うんまい肉料理、食べさせます」というキャッチコピーがいい感じの肉匠堀越。行こう行こうと思って予約のタイミングを伺っ…
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恵比寿えんどうのテイクアウトでメジマグロの漬け丼と太巻きを食べた話
中々予約が取れないお店も幸か不幸かテイクアウトを初めてくれたおかげで、名店の味にありつけると言う謎な状況になっている…
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赤坂/溜池山王にあるみんなの台所 真 sin の海鮮丼の話
緊急事態宣言後、飲食店にいくことはリスクが高いこととなってしまった。安くて席係数が高い（坪あたりの席の数が高い）お店…
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寿し処 寿々のテイクアウトでバラチラシを食べた話
テイクアウトで美味しいご飯を食べるのに、自宅がある赤坂という立地はとても恵まれている。美味しいレストランがとにかく徒…
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まぐろのやま幸「山口幸隆厳選 本日のまぐろ丼」をテイクアウトで食べた話
今までは考えられなかったような有名店や有名生産者がテイクアウトや小売をはじめたりしている。まさかこんな社会が訪れると…
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銀座の「すし家（すしや）」で食べた金坂さんのお鮨の話
鮨かねさかといえば、ミシュラン二つ星の常連で海外進出をはじめ大成功している日本を代表するお鮨屋さんの一つ。そしてあの…
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銀座いしづかで和食を堪能した話
いきなり伺ってしまった（そういうお店では無いと思う）ため、食材も限られたものしかなかったと思うのだけど、筍をメインと…
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二代目福治郎の日本一高い高級納豆を食べた話
納豆。ご存知。よく蒸した大豆を納豆菌で発酵させた発酵調味料だ。僕は納豆がとても好きで、酔っ払って帰宅して小腹がすくと…
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日本初の流れ鮨を「魚がし鮨」で食べた話
流れ鮨って最初に聞いたときはちょっと想像がつかなかった。ちょい昔、回転寿司屋を作るゲームがあって、お寿司がレールの代…
