銀座/新橋

銀座・新橋エリアのグルメ情報をご紹介します。

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    • 割烹料理/懐石/会席
    • 銀座/新橋

    銀座しのはらで食べたおまかせコース料理と八寸の話

    コロナの際はいろいろなことがあった。4月某日。銀座しのはらを予約をしていた僕は、銀座の地に降り立った。地下までエレベ…

    • 和食
    • 銀座/新橋

    徳うち山の鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐の話

    あの料理がもう一度食べたくなった。いや、食べてお店を出てすぐ、さっきのあれもう一度食べたいな。そんな経験は誰しもがあ…

    • 割烹料理/懐石/会席
    • 銀座/新橋

    銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話

    思わず口の中にかっこだ。決してそんな雰囲気のお店はないんだけどね。濃厚な胡麻の風味と、それに負けない鯛の甘味と食感が…

    • お持ち帰り/テイクアウト寿司
    • お家ごはん銀座/新橋

    贈り物にオススメ。銀座久兵衛の太巻きをテイクアウトした話

    銀座久兵衛のばらちらしを先日はテイクアウトをしたんだけど、うっかり太巻きもオーダーした。バラチラシもそうだけど、久兵…

    • お持ち帰り/テイクアウト寿司
    • お家ごはん銀座/新橋

    銀座久兵衛の「ばらちらし」をテイクアウトした話

    寿司好きなら一度は聞いたことがある「Q系」と言う言葉。いわゆる久兵衛の系譜のお寿司屋さんのことだ。先日食べたすし家の金…

    • お持ち帰り/テイクアウト寿司
    • お家ごはん銀座/新橋

    鮨よしたけの「ばらちらし」をテイクアウトした話

    名だたる名店も流石のコロナの前ではやはり営業をすることが難しいのだけど、僕ら利用者側としてはそう言ったお店のテイクア…

    • 寿司
    • 銀座/新橋

    銀座の「すし家(すしや)」で食べた金坂さんのお鮨の話

    鮨かねさかといえば、ミシュラン二つ星の常連で海外進出をはじめ大成功している日本を代表するお鮨屋さんの一つ。そしてあの…

    • 和食
    • 銀座/新橋

    銀座いしづかで和食を堪能した話

    いきなり伺ってしまった(そういうお店では無いと思う)ため、食材も限られたものしかなかったと思うのだけど、筍をメインと…

    • フランス料理
    • 銀座/新橋

    ふれんちみざんで食べた鴨コンフィのシュークルートの話

    突然だけど、鴨のコンフィが昔から好きなんだよね。コンフィはご存知の通りフランスで古くから伝わる保存食を作る際の調理法…

    • 0.ランキング/おすすめ/まとめ
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    本当にオススメの2019ベストレストラン22店舗をご紹介

    年間1000食以上外食しているグルメブロガーの僕が2019年に実際に伺って美味しかったオススメの飲食店を紹介するよ。もちろん…