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やっぱり美味しい寿し処 寿々 （すず） で食べたお寿司の話
鮨は延々に食べれちゃう。この日は寿司屋の梯子。２軒目が寿々さんだ。ここは何度も通っていて定期的に訪問している寿司屋だ…
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銀座の寿司赤酢 本店で食べた「映える」お鮨の話
銀座の「寿司 赤酢 本店」がオープンしたのは2020年8月22日。僕らは幸か不幸か予約をしていた寿司赤酢 赤坂店が工事だかのた…
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銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話
思わず口の中にかっこだ。決してそんな雰囲気のお店はないんだけどね。濃厚な胡麻の風味と、それに負けない鯛の甘味と食感が…
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熟成寿司専門店優雅で食べた熟成専門コースの話
飲食店の経営者であれば、自分が経営しているお店が「いいお店」になることは誰もが願うことだと思う。ただ、いいお店の定義…
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蕎麦と炊き込みご飯が美味しい！赤坂にある茜坂大沼の話
You are what you eat ?原文はフランス。フランスの政治家であるブリア＝サヴァランが発した言葉。「ふだん何を食べているの…
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赤坂の金舌で食べたランチのスペシャル寿司御膳の話
せっかくだから誰かと美味しいランチが食べたい時にとっても使い勝手が良くて、ついついいってしまうのが赤坂の金舌。ランチ…
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佐倉市臼井のイタリアン「ラ・ポモドーロ」で食べたニョッキの話
地元から徒歩圏内でとっても美味しいお店があるのはとても有難いことだ。僕の地元、千葉県佐倉市には美味しいお店が沢山ある…
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鮨きのしたのテイクアウトはお店の味わいで楽しめた話
ここ最近伺ったお寿司屋さんの中でもちょっと特別な印象が残っている西麻布の鮨きのした。また行きたいと思っていたところで…
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深夜に食べた天下一品のこってりラーメンの話
もうとっくに終電を回った時間。アルコールは適度に体に回っていい感じでちょうどいい。ふと、目に止まったのは天下一品の看…
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完全紹介制の（多分）日本で一番高級な鰻屋に行った話
こちらのお店。完全紹介制なんだよね。そして、完全紹介制。完全紹介制っていわれてても、ルールが厳しいところから、緩めな…
