やっぱり美味しい寿し処 寿々 (すず) で食べたお寿司の話

鮨は延々に食べれちゃう。
この日は寿司屋の梯子。2軒目が寿々さんだ。ここは何度も通っていて定期的に訪問している寿司屋だ。
やっぱり何度も通っているお店はとってもリラックスして利用できるのも良いよね。

寿し処 寿々 (すず)は王道の江戸前鮨

元銀座久兵衛で修行をしていた大将が握る正統派の江戸前鮨のお店だ。
かなり玄人好みするスタンダードな握りは安定感抜群。
The Tabelog Award 2020Bronze 受賞店だけど、ランチもやっているのもあって比較的予約は取りやすいかも。

店内は掘りごたつになっていてカウンターのみ。
最近はコロナ対策ということもあって各席に除菌スプレーが置いてあるよ。

今日はお任せの握りをオーダー

いつもはつまみからの握りを頼むんだけど、今日は握りだけをオーダー。
マコガレイから始まってマグロや金目鯛、イカにカツオといった王道の鮨ネタが続く。

どのお寿司も美味だ。

間にちょっとだけお口直しを挟んでトリガイ。
そして大好きなウニは結構な量で2種類食べ比べ。

これがかなりの美味。
ここ最近食べたウニの中では最高に美味しかったかも。

その後もアジやハマグリ、車海老、穴子といった江戸前鮨の王道ネタが続く。
どのネタも美味しいけど、車海老と穴子が格別に美味しかった。

〆はマグロの巻物で。
デザートはマンゴーで〆

寿し処 寿々(すず)

赤坂二丁目。溜池山王の駅から徒歩1分にある最も首相官邸から近いお寿司屋さんは、とっても美味しい正統派江戸前鮨のお店。
一見ぶっきらぼうに見える大将が繰り出すのは優しいお寿司。そのギャップも楽しめる。

また、仲良くなると気さくに話してくれるのも良い感じ。
溜池近辺で「スタンダードな江戸前鮨」が食べたくなったら間違いなくオススメのお店だ。

寿し処 寿々
03-3586-1010
東京都港区赤坂2-9-4 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13024464/

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