寿司

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    • 寿司
    • 恵比寿

    すし良月(あきら)で若き大将が握る鮨を食べた話

    美味しかった。28歳で有名店から独立して寿司屋を開業した大将の「美味しいところだけ提供したい」という心意気と思いがガッ…

    • 寿司
    • 横浜市

    最強のコスパを誇る横浜市は西谷にあるお寿司屋さんの話

    最近は都内では予約が取れない飲食店が増えてきて高級店ブームが巻き起こっているんだけど、そう言うお店はかなりのお値段に…

    • 寿司

    赤坂の寿し処寿々でランチ寿司を楽しんだ話

    いろんな偶然とか出会いとかってそこらへんに転がっていて(男女の出会いに限らずの話だよ。)出会いがないって言ってる人は…

    • 寿司
    • 宮古市

    岩手県宮古市の「よし寿司」で故郷の味を思い出した話

    故郷っていうのはみんなどこのことを言うのだろう?生まれた場所?育った場所?大人になってから意識しだす場合もあるかもね…

    • 寿司
    • 銀座/新橋

    銀座の寿司屋で昼飲みをしたら最高だった話

    突然だけど、昼飲みって最高だよね。まだ明るいうちからさ、うっかりビールやら日本酒やらワインやらを飲んで、程よく酔っ払…

    • 寿司
    • 渋谷

    渋谷桜ヶ丘にある大人の隠れ家「鮨 花おか」でお寿司を食べた話

    渋谷の桜ヶ丘と言えば再開発の真っ最中だよね。何度か通ったお店もいくつか無くなったりして、東急不動産が2023年に再開発が…

    • 寿司
    • 鳥取市・鳥取県東部

    鳥取旅行でおすすめ。「すし銀」で蟹食べまくりで蟹疲れした話

    きっかけはバンコクだったんだ。ちょっとしたきっかけで、「バンコク行くけど一緒に行く?」って誘われて、二つ返事で「行き…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    会員制になった「鮨さいとう」で江戸前鮨を味わった話

    僕は鮨さいとうが六本木に移転する前、赤坂にあった頃(鮨かねさか)に食べことはあったんだけど、それも遥か昔の話。 (さら…

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    • 早稲田/高田馬場

    かっぱ巻きの歴史の話

    文化を作るというのは凄いことだ。最初はほんのちょっとしたチャレンジだったかもしれない。思いつきと、創意工夫。それにし…