和食
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赤坂の「すし匠齋藤」の寿司とつまみが美味し過ぎた話
とにかくお店を出た後の満足感が半端なかった。ちょっとずつ。ほんの少しずついろいろな味わいが楽しめる。一つずつの料理の…
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茜坂大沼のランチで食べた鯛茶漬けの話
食べて美味しかった。そしたらまたすぐ行きたくなる。特に食べていない料理があって、それがお店の売りっぽい感じなら尚更だ…
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赤坂の金舌で食べたランチのスペシャル寿司御膳の話
せっかくだから誰かと美味しいランチが食べたい時にとっても使い勝手が良くて、ついついいってしまうのが赤坂の金舌。ランチ…
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赤坂にある茜坂大沼で食べた日本料理の話
日本料理。お任せコース。１万円。量や設を考えたらとても安いと感じた。高級店は２万円３万円とどんどん値段が跳ね上がり、…
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赤坂とゝや魚新 （ととや うおしん）で食べた日本料理の話
何がいいって全体の流れだ。味の濃淡やスピード。コース全体の流れの安心感が実に素晴らしくて素晴らしい安心感。長きにわた…
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ミッドタウン喜扇亭で食べた安田牧場「認定近江牛」の話
食事における満足度は、やっぱり情報が重要だと改めて気づかされた。ただただ漠然と食べて美味しいと感じることももちろんあ…
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銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話
思わず口の中にかっこだ。決してそんな雰囲気のお店はないんだけどね。濃厚な胡麻の風味と、それに負けない鯛の甘味と食感が…
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赤坂おぎ乃で食べた日本料理の話
食べおわったあとの満足感は素晴らしいものがあって、多幸感が感じられた。しっかりと満腹で次のお店に行く気にもならない。…
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安くて旨い。西谷にある「すし海」のお寿司の話
神奈川県横浜市。西谷駅にはこのお店に来る以外で来たことがない。横浜方面で食事・・・となるとついつい立ち寄りたくなるの…
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船橋にある熟成寿司専門店 優雅でテイクアウトのバラチラシを食べた話
船橋にある熟成寿司専門店 優雅は僕が経営しているお店だ。といっても、ほとんど大将に任せっぱなしのお店。僕はほとんど口出…
