茜坂大沼のランチで食べた鯛茶漬けの話

2020.06.26 / 最終更新日：2021.05.20

食べて美味しかった。そしたらまたすぐ行きたくなる。
特に食べていない料理があって、それがお店の売りっぽい感じなら尚更だ。
前日にうかがって恐るべしコスパを誇った茜坂大沼。

2020.06.23

日本料理。お任せコース。１万円。量や設を考えたらとても安いと感じた。高級店は２万円３万円とどんどん値段が跳ね上がり、５万円を超えるお店だってそこかしこにできてきている。そんな中、赤坂に2020年2月にオープンしたのが茜坂大沼だ。コースは5,000円から味わえる。...

ランチで鯛茶漬けがあると聞いたからには即いって見ることにしたよ。

この記事の目次

茜坂大沼は予約制のランチ

赤坂見附にある茜坂大沼。ランチでもコース料理を食べることができるんだけど、今回は鯛茶漬け御膳だ。
ちなみに、ランチでも前日までの予約が必要だから要注意だ。
鯛茶漬けと言えば元々は長崎県や新潟県の郷土料理。よくこの鯛に胡麻ダレを合わせたなーと思うと料理人って凄いなって改めて感心しちゃうよね。

鯛茶漬け御膳 1,600円

鯛茶漬けは御膳は1600円で鯛茶漬けにご飯、煮物、天ぷら、卵焼き、お漬物の組み合わせ。

鯛茶漬け以外の料理もしっかり美味

甘味がしっかりあるスイートコーンのの天ぷら。
煮物は出汁の味わいがしっかり感じられてとっても美味しい。これはなんか嬉しい。
卵焼きにお漬物はこれだけでご飯が食べれちゃいそうなほど。

鯛茶漬け

先ずは鯛のお刺身をそのまま味わいたいので、胡麻ダレをご飯の上に乗せていただく。
胡麻だれは濃厚な味わいでお米との相性抜群。鯛のプリッとした食感と胡麻ダレ。無限にこれだけで行けるやつ！
ご飯が進む進む。進みすぎて、出汁を入れる前にご飯が減りすぎてしまったところで「ご飯はおかわり可能」との優しいひとこと。
嬉しい。

濃厚な味を堪能した後に出汁を入れることで一気に味わいは優しくてマイルド。
出汁を入れると鯛の味わいがしっかりと感じられるね。
これはやっぱり出汁を入れることで完成される料理だね。鯛茶漬け。あっという間に口の中にガッツリかっ込んで即完食。
実にいいランチを食べることができたよ。

茜坂大沼

しっかり美味しくて、そこまで高すぎないのでとっても使いやすい茜坂大沼。
今回のランチの鯛茶漬けもとても美味しくて、非常に満足度の高い一品。
前日までの予約制だけど、そのうち予約も取れないようなお店になってしまいそうだから、オープン直後でまだ予約が取れる今のうちに先ずはランチだけでも行ってみるのがオススメ。
次はいつ行こうかなー。