お肉
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赤坂の金舌で食べたランチのスペシャル寿司御膳の話
せっかくだから誰かと美味しいランチが食べたい時にとっても使い勝手が良くて、ついついいってしまうのが赤坂の金舌。ランチ…
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五反田のリベラで食べた熟成肉の話
熟成肉の旨味がしっかり感じられた。柔らかい。そして、旨味がすごい。特製のおろし玉ねぎソースがめちゃくちゃジャンクでス…
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赤坂焼肉うしやで食べた上生タン塩の話
薄切りのタンの上に人の区のスライスを乗せて片面だけ焼く。丸めるように折りたたんでちょっと休めることで余熱で暖かくなる…
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ミッドタウン喜扇亭で食べた安田牧場「認定近江牛」の話
食事における満足度は、やっぱり情報が重要だと改めて気づかされた。ただただ漠然と食べて美味しいと感じることももちろんあ…
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赤坂にあるAKASAKA Tan伍で食べたランチ厚切り牛タンの話
牛タンはふっと食べたくなる。特に、厚切りの牛タンは無性に食べたくなる時があるのだ。厚切りの牛タンはタン元やタンの真ん…
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足柄SA下り「肉匠 さの萬」富士の麓牛 熟成肉のステーキ丼を食べた話
静岡。思わず小休止で立ち寄った足柄サービスエリアはコロナの影響なのか。もともとなのかわからないけどあまり人はいなかっ…
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船橋の「焼肉 牛者（ぎゅうしゃ）」で食べた焼肉の話
船橋でお肉といえば粉者だ。創作鉄板という本格的な鉄板焼き料理が楽しめるお店で、船橋で食事をするときはよく利用していた…
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焼肉ヒロミヤ 本店で食べた安くて美味しい焼肉の話
焼肉ヒロミヤといえば予約が取れないことで有名なお店だ。いつかは行きたい・・・と思っていたところに突然のお誘いが。貸切…
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石垣吉田のプレミアムステーキ弁当をテイクアウトして究極のクリスピー焼きを堪能…
いろいろなお店がテイクアウトを始めている。この日は無性にステーキが食べたくなった。過去に食べたステーキの脳内データベ…
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ふっくらメガたこ焼き機を使って丸いハンバーグを焼いた話
FaceBook で友人知人がアップしているのをも見てついつい自分もやってみたくなってしまったのがハンバーグの球体焼き。つまり…
