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トゥーランドット臥龍居で食べたランチの海鮮炒麺の話
ふと、何かが食べたくなることがある。この日は中華料理だった。それも町中華ではなくて、しっかりと丁寧に作られたようなち…
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焼肉ヒロミヤ 本店で食べた安くて美味しい焼肉の話
焼肉ヒロミヤといえば予約が取れないことで有名なお店だ。いつかは行きたい・・・と思っていたところに突然のお誘いが。貸切…
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船橋の天ぷら屋 天良で食べた天ぷらの話
人生は有限である。そして、食事回数も有限なのだ。あと何度食事ができるか分からないから、やっぱり行けるときに行ってしし…
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福岡の鮨さかいで食べた極上のお寿司の話
ミシュランで三ツ星を獲得してから、さらに予約が取りづらくなったと聞いていた福岡にある鮨さかい。福岡には年に数回行く機…
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熟成肉ハンバーグの専門店の話
また面白いお店がオープンした。熟成肉ブームは一旦落ち着いた感があるが、熟成肉ハンバーグというのも珍しい。しかも熟成肉…
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代官山のTACBO（タクボ）で食べたカプレーゼの話
なかなかの予約困難店のTACBO（タクボ）さん。誘っていただけたので伺ってきたんだけど、やっぱりここは全体的に何を食べても…
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高知県須崎市 みなみ丸の真鯛お刺身セットで鯛茶漬けを食べた話【PR】
最近色々なところで鯛茶漬けを食べている。鯛自体はそれなりに熟成すると旨味が増したりするんだけど、フレッシュな状態だと…
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赤坂のCLEBAR（納豆蕎麦屋）で食べたコース料理の話
さて、BAR業態が本当にしんどい。コロナの影響をモロに受けているのはスナック。それにBAR業態。いわゆる22時すぎから混み始…
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10月末で一時閉店？松戸の黒泉で食べた超ハイコスパな肉割烹の話
一時休業してしまうなんてもったいない。8月某日。お誘い頂いて伺った千葉県は松戸にある超人気店の黒泉だ。当日伺った際には…
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日本料理みやで秋の味覚を存分に楽しんだ話
また行きたいな。そう思いながら結構な時間が過ぎてしまうことは結構ある。行こう行こうと思いながら結局1年が立ってしまった…
