焼肉ヒロミヤ 本店で食べた安くて美味しい焼肉の話

焼肉ヒロミヤといえば予約が取れないことで有名なお店だ。
いつかは行きたい・・・と思っていたところに突然のお誘いが。貸切だと言うことなので、全力で今から行きます!くらいの感じで即レス。
ひょんなことから伺えることになったのだ。持つべきものはグルメ友達である。

焼肉ヒロミヤはコース料理飲み放題込み 6500円

さて、こちらのお店。お値段は実にシンプルだ。
コース料理のみ。お値段は6,500円(税込)で飲み放題込み。ちなみにお酒はセルフで。ご飯も食べ放題である。
そして持ち込みも自由ということで、好きなお酒を持ち込むことも可能。

焼き台は七輪で炭火。炭は備長炭かな。2時間経ってもバッチリまだまだ火力は十分だったよ。

そしてスタートはレバーから。
思わず生で食べたくなるほどの素晴らしい鮮度。

もちろんお店の方は「よく焼いてください」とのこと。そりゃそうだよね(笑)
お店に食べにいくとやっぱりこうやって新鮮なレバーを食べれるのが本当に嬉しい。久しぶりに焼肉屋にきたけど、やっぱりお店で食べるご飯は美味しいな。

ヒロミヤ名物 特選牛タン

そして名物らしい特選牛タンがしょっぱなから登場。

うん。柔らかい。美味しい。この価格のコースでこの牛タンが出てくるかーと思わず唸る。
一番最初にお店の名物料理が出てくるのは期待度も高まるし、まだお腹が減ってた味もよくわかるから嬉しい感じだね。

特選2種もりと塩3種もり

特選2種盛りは赤身と霜降り。肉の種類は聞いていなかった(笑)
赤身の方はハラミかな。とっても旨味が強くて美味しかったな。

塩3種類はホルモン系2つと鴨肉。この系統の焼肉屋で鴨肉が出てくるのは珍しいけど美味しかったからOK。
ミノを食べてちょっとお口がさっぱり。

炙りロースと赤身ステーキ

ちょっと片面あぶるだけで良い薄切りのお肉をプール焼き理論(片面だけ焼いてもう片面は肉を重ねることで余熱で火を通す。)で。

ちょっとカットが独特で、面白い食感が楽しめた。
こういう遊び心があるのは楽しいよね。
塊焼きがみんな1テーブルの人数分が。
ちなみにコロナの影響で通常の人数の半分くらいの人数で貸切だったので、これは3人分。

味噌たれ2種もり

最後は味噌のタレがしっかりとついた2種のお肉の盛り合わせ。

やっぱり最後のお肉は濃い目の味わいで。ご飯との相性もバッチリ。

冷麺

〆はさっぱりとした味わいの冷麺。

辛さはないタイプのやや甘めの冷麺だけどすっきりさっぱり。
大衆焼肉店の見本のようなお店で人気なのもうなづけるお店だ。

ヒロミヤ 本店

コロナの影響で二階の個室の貸切だったんだけど、普段の人数の半分くらいで貸切でOKってことみたいだね。
繁盛店でも元々席係数が低くて薄利多売で多くの人に楽しんでもらうようなお店は、収益的にやっぱり厳しいね。
それにしてもこのお店、飲み物もご飯もセルフ。人件費や余計なサービスコストを抑えることで6500円とは思えないほどのお肉を食べることができるよ。
人気店とはいえ、あくまで大衆系焼肉なので、最近流行の高級焼肉店のような体験を期待して伺うとちょっと違う感じかもしれないので要注意。
安くてガッツリお肉を食べてお腹がいっぱいになりたい方にはとてもおすすめだ。

焼肉ヒロミヤ 本店
03-3353-6101
東京都新宿区市谷台町4-1 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13177366/

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