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ボーンブロスでホルモン鍋 ボーンブロスダイエット【4日目】
昨日は思いっきりチートデイでハンバーガーにめちゃ甘なワッフルなんて食べてしまった・・・（書かなかったけど、餃子とホッ…
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チートデイを早くももうけてしまった話 ボーンブロスダイエット【3日目】
うん。これは仕方ないよね。ちょっと地元（千葉県佐倉市）の方でイベントがあって息子と二人でお出かけ。普通のテキヤさんだ…
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ボーンブロスに花椒を入れてみた話 ボーンブロスダイエット【2日目】
ボーンブロスダイエット2日目。1日目はこちらを参照↓https://www.bn-ceo.com/bone-broth-soup/7670寝起きの体重は80.4キロ。…
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毎日ボーンブロススープを飲んでダイエットをする話【1日目】
ボーンブロスを使って参鶏湯を作ったのがつい先週。どうやらダイエットにもすごく良いしとにかく体にいいということを聞いて…
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Rich Soup（リッチスープ）のボーンブロススープを使って参鶏湯を作った…
ボーンブロススープというまだ日本では聞きなれない単語のスープがある。聞き慣れないだけで、実は僕らはボーンブロススープ…
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最も魚が無い時期でもちゃんと美味しかった鮨しゅんじの話
豊洲に魚が無い。と、うかがった。先日の大雨の影響は日本中の寿司屋に大きな影響をもたらしたと聞いている。そもそもお盆明…
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子供を連れて行くには最適なWAKIYA トゥーランドットの話
子供達が二人遊びに来たので、せっかくだから美味しいお店に連れていきたい。でも、小学生がいるので行けるお店は限られてる…
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日本料理みやで秋の味覚を存分に楽しんだ話
また行きたいな。そう思いながら結構な時間が過ぎてしまうことは結構ある。行こう行こうと思いながら結局1年が立ってしまった…
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フレンチの小泉敦子シェフと、格之進の熟成肉が期間限定イベントを開催する話
料理人やいろいろなお店同士のコラボイベントってすっごくワクワクする。僕が経営している熟成寿司専門店でも、過去に何度もB…
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木次酒造（きすきしゅぞう）の「雲」無濾過生原酒を飲んだ話【PR】
日本酒をゲットしたので、久しぶりに自炊をすることにした。ちなみに赤坂二丁目から赤坂二丁目につい先日引っ越しをしたのだ…
