お酒

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    • BAR
    • 福岡市

    中洲にある本格的なオススメのバー BAR Takeda の話

    福岡が好きな理由は決して夜の街のあの感じではなくて(笑)やっぱり美味しくて安いお店が沢山あるからだ。そして、お気に入…

    • お酒
    • お家ごはん

    サントリーの新発売のジン「翠 SUI(すい)」の話

    バーホッパーとしては最近の日本のジン業界が盛り上がっているのはとっても歓迎すべきことだと思う。なんてったって選択肢が…

    • ワインバー
    • 恵比寿

    恵比寿のSALON KUSUDA でペアリングコースを味わった話

    「ワインお好きなんですね。」と、言う気軽なメッセのやり取りから決まったのが本日の会食。初めてちゃんと話す人ってやっぱ…

    • フランス料理ワインバー
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂「Chez-Ryo (シェ・リョウ)」のフレンチで腹パンになった話

    最初はさ。軽く食べようなんて感じだったんだよね。軽めに食べて、なんだったら二軒目にBARかなんかさくって言って解散しよう…

    • ワイン
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    ボルドー5大シャトーの飲み比べを楽しんだ話

    ボルドー5大シャトー。個別には少し飲んだりしたことはあるけど、まさか5大シャトーを一晩で飲み比べできる日が来るとは思…

    • フランス料理ワイン
    • 神戸市

    ミシュラン一つ星「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」の本格フレンチで大…

    やっぱり旅先ではその土地の食べ物が食べたい。神戸に行ったらちゃんと神戸近辺の食材を使った料理が食べたい。郷土料理をは…

    • BAR
    • 恵比寿

    悪魔の酒「アブサン」の話 in Bar Tram (バー トラム)- 恵比寿…

    「アブさんってだれ!?」と騒ぐ同行者をスルーして、僕らはまだまだ人で賑わう金曜日の恵比寿を歩いていた。向かう先はアブ…

    • イベントワイン

    新しいワインを飲むときはいつだってワクワクする。

    定期的に開催されるワイン会。忘年会ということで僕が経営している寿司屋も呼んでくれての開催でかなり豪華なワイン会となっ…