高千穂の納豆いいなっとう昆布ダレを食べた話

おうちご飯。
食が好きな人には2種類いる。
食べて美味しかったものを再現したいと思う人と、ひたすら美味しいものをただただ食べたい人。
僕は後者なのだが、自宅でご飯を食べなくてはいけないのだから、せっかくだから美味しいものが食べたくなるのだ。

高千穂納豆 いいなっとう昆布ダレを購入

そんな僕でも実は納豆は大好きで、毎日だいたい一つ食べていたりする。
冷蔵庫には常に納豆が入っている状況なのだが、ふと美味しい納豆が食べたくなってリサーチを重ねて購入したのが、高千穂納豆だ。

■昆布ダレ■いいなっとう150g×5 手造りでじっくり発酵をさせた納豆・香り、ねばり、大豆の旨みを引き出します!国産です。

確かに粘りがすごい!

この納豆。確かに粘りがすごい。
混ぜ混ぜする前から納豆の粘り気が感じられて、一つ一つの大豆の感じがとても上質な雰囲気で漂ってくる。

混ぜやすいお皿に移すだけでも、一気に納豆が持ち上がる感じから力強い粘り気。そして沸き立つ納豆の力強い香りが食欲をそそる。

混ぜる感じが粘り強い。何もつけないで食べても美味しいみたいなことがどこかに書いてあったので、そのまま食べると確かに旨味が強い。粘りが強い。大豆の味わいがしっかり感じられて美味しい納豆なのはわかる。
わかるけど・・・やっぱりタレをつけたい。ご飯と食べたい!

オンザライス

と言うことで、そのまま食べようかとも思ったけど、タレをかけてしっかりオンザライス。ご飯は無駄に魚沼産のコシヒカリを。

美味い!やはり納豆ご飯は最高だ。
しっかりとした旨味とお米の相性は抜群。力強い味わいは少量の納豆で大量のお米を食べれてしまいそう。

高千穂納豆

納豆は水戸だと思っていたけど、こちらの納豆は竹之下フーズと言うところが作っている宮崎県産の納豆。

宮崎の納豆は初めて食べた(もしかしたら意識せずに食べたことがあるかもしれないけど)けど、大きくて力強くて味わいが強い納豆。
1パックの量はちょっと多めだけど、むしろそれがいい感じ。
次回はいろんなトッピングを試してみたいな。


■昆布ダレ■いいなっとう150g×5 手造りでじっくり発酵をさせた納豆・香り、ねばり、大豆の旨みを引き出します!国産です。

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