成城石井の生パスタ リングイーネと濃厚クアトロフォルマッジを食べた話

成城石井の食材があるだけで、そこそこ美味しいフレンチのレストランができるんじゃないかって最近思ってる。
先日、SNSで美味しい成城石井の料理でおいしいものを教えて欲しいと書いたところ、グルメな方が教えてくれたのが本日紹介する「濃厚クアトロフォルマッジ」だ。

成城石井の生パスタ リングイーネ

せっかくパスタソースを買うのでパスタも成城石井のパスタを買ってみようということで、生パスタのリングイーネを購入。

全然どうでもいい話だけど、リングイーネと聞くと大好きなHIPHOPアーティストのZEEBRAのリリックの一節「とりあえずシャンパンで乾杯だ 食べたいもんはゆっくり考えな 俺的にはパスタはフェットチーネ リングイーネ ニョッキ 何でもいーぜ」というプラチナムデートの一節が頭をよぎる。
この時も頭の中はこのリリックでいっぱいで脳内でラップしながらリングイーネを茹でる。
ちなみに、いろいろなお店でパスタはたくさん食べたことがある僕だけど、人生で初めてパスタを茹でた。
やってみると意外と簡単である。

ゴルゴンゾーラ薫る 濃厚クアトロフォルマッジのパスタソース

濃厚クアトロフォルマッジ。ゴルゴンゾーラ入りチーズパウダー、パルミジャーノ・レジャーノ、マスカルポーネ、ペコリーノチーズという4種類のチーズを使ったパスタソースだ。
クアトロフォルマッジといえば、ピザのイメージが強いけど、イタリア語で単純に「4種類のチーズ」という意味だね。
湯煎をして、パスタにかけるとこんな感じ。

白系のソースだからあんまり写真映えはしないけど、濃厚さがわかるくらいガッツリか香るチーズの香りがいい感じ。

食べてみると確かに濃厚!
口当たりはマイルドで重みのあるねっとりとした食感。
それにしても濃厚な味わいで、旨味が強い。

ブラックペッパーを合わせても美味

さて、少し食べたら味変がしたくなったので、黒胡椒を少々。

うん。美味しい。
ブラックペッパーのスパイシーさがチーズの旨味とめちゃくちゃよく合う。
これ、お店で出てくるクオリティだ。
成城石井。恐るべし。
とっても美味しいので、ちょっとお店クオリティの美味しいパスタを気軽に食べたい時には実にオススメだ。

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