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イノシン酸の旨味がたっぷりと感じられる煮干し。その煮干しの旨味をラーメンという形で突き詰めて研究しているのが「ラーメ…
渋谷の桜ヶ丘と言えば再開発の真っ最中だよね。何度か通ったお店もいくつか無くなったりして、東急不動産が2023年に再開発が…
