• 1日目 80.6Kg
• 2日目 80.4Kg
• 3日目 測り忘れ
• 4日目 80.6Kg
• 5日目 79.8Kg
• 6日目 80.0Kg
• 7日目 79.0Kg ←Now

初めてから1週間で1.6キロ痩せている！
ちなみに、この期間サウナには2回ほど行ったけど運動は一切なし（笑）

ボーンブロススープでキムチ鍋風なものを作る

今日はちょっと趣向を変えてキムチ鍋風なものを。
さらにそこに玄米まで入れちゃう。

キムチは食べかけで残っていたのものを。
玄米はコンビニで買った玄米をそのまま。
あとはネギを入れて。

いつものように食材を全部ボーンブロススープに入れてぐつぐつと30分くらい煮込むだけ。
ちょっと塩をかけて完成。
はい。美味しいやつです。間違いないやつ。

ちなみに、ちょっと味変を楽しみたかったので、2杯目はこちらを投入。

あると便利な三島のゆかり。

ネットだと500gの大サイズも売っててよく使う方にはとっても便利。

うん。しっかり味変成功だ。

夜は外食。銀座の鮨むらやまさんで食事会

ひさしびりの外食は銀座の鮨むらやまさんでお鮨を。
せっかく79Kgになったのに、明日の体重はあがってるだろうな（笑）

美味しかったけど、血糖値も体重も心配だ・・・汗

追記

ボーンブロスダイエット約1０日間の結果はこちらをご覧ください。

【ボーンブロスダイエットまとめ】ボーンブロススープを毎日飲んで10日で2キロ痩せた話

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員

• 1日目 80.6Kg
• 2日目 80.4Kg
• 3日目 測り忘れ
• 4日目 80.6Kg
• 5日目 79.8Kg
• 6日目 80.0Kg

体重は0.2Kg 増えたけどまぁ悪くない感じ。
昨日深夜にこっそりお菓子（砂糖とか使っていないZEROシリーズ）を食べたからかな？
ZEROって書いてあると大丈夫な気がしてたけど油断大敵。

冷凍したボーンブロススープで今日は凌ぐ

実は過去に色々作っていたボーンブロススープ。 一人だとやっぱり食べきれない時もあって冷凍したりして保存していたため、今日は2食分はそれをサクッと食べる形で終了。

あんなことやこんなことを試したかったんだけど、忙しかったのもあって・・・。
冷凍保存しても美味しさは変わらずだったので、これは逆に忙しい時はすごく便利かもしれない。
写真を撮り忘れてしまったのが残念。

追記

ボーンブロスダイエット約1０日間の結果はこちらをご覧ください。

【ボーンブロスダイエットまとめ】ボーンブロススープを毎日飲んで10日で2キロ痩せた話

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員

• 1日目 80.6Kg
• 2日目 80.4Kg
• 3日目 測り忘れ
• 4日目 80.6Kg
• 5日目 79.8Kg

実にいい感じ！

牛すじを入れてさらにコラーゲンたっぷりなボーンブロス鍋

今回は牛すじを投入。
先日使って余っていた鶏肉（手羽中ハーフ）と白菜4分の1、ニンニクをガツっと入れて今日も簡単煮込むだけ！

結論から言うと、ちょっと牛すじを入れすぎて脂が強くなってしまったのが反省点。
でも、しっかり美味しかった。
RichSoup のボーンブロススープは鍋の元として非常に優秀。
まだまだ試したいあんなことやこんなこともあるので、色々と挑戦したいところ。

追記

ボーンブロスダイエット約1０日間の結果はこちらをご覧ください。

【ボーンブロスダイエットまとめ】ボーンブロススープを毎日飲んで10日で2キロ痩せた話

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員

自宅でボーンブロスを作ったら大変だった

その昔、鳥の骨やら牛の骨やらを買い込んでスープを作ったことがある。
でも、牛骨とかってスーパーではなかなか売っていないし、ネットでしか買えないんだけど、これが結構いい値段がするんだよね。

骨を用意して数時間ガッツリ煮込む。
骨と水だけでスープのベースを作って、塩を少々振ってそのままのんでもいいし、そのスープを使って食材を煮込んで鍋をしてもいい。
とにかく美味しい。けど、手間とお金がものすごくかかるんだよね。

Rich Soup のボーンブロススープ

そんな時見つけたのがこちら。

Rich Soup のボーンブロススープ。

→ Rich Soup 公式サイト

素晴らしいなと思ったのはピュアストレートというコンセプトで塩や添加物が一切入っていなくて、味付けもしていないところ。
水と骨だけで作られている純粋なボーンブロススープなのだ。
公式サイトのブログによれば、腸内環境の改善や、美容、筋トレにも効果があるみたいで栄養の宝庫。
毎日飲んでいたら超健康になりそうだけど、流石に毎日飲むのは結構なコストがかかりそう（笑）

参鶏湯セットを作ってみた

そこで、最近発売された参鶏湯セットというものを作ってみたんだけど、作るのは超簡単。
自分で手羽元とかネギを買ってきて、参鶏湯用のセットを鍋に全部入れて30分煮込むだけという超お手軽な感じ。

参鶏湯に必要不可欠な薬膳（緑豆、もち米、にんにく、夏目、高麗人参、栗）はもちろん、天日塩までセットになってる。

手羽元とネギだけ買えばできるみたいだけど、自分でくこの実とか、にんにくをさらに購入して追いニンニクもしてみたんだけど、これがめちゃくちゃうまい。

スープが本当に濃厚だし、飲みながら健康的になっている気がする（笑）
毎日でも食べたい超本格的な参鶏湯だ。

手羽元も30分煮込んでしっかりほろほろで柔らかい。
スープの味わいも鶏肉によく染み込んで実に美味。
ボーンブロススープ1つ（750g）で4人くらいでちょうどいいくらいの量。
1600円だから、そう考えればコスパはそんなに悪くないかも。

ボーンブロススープの可能性を感じる

色々な可能性を感じるボーンブロス。
野菜をガッツリ入れた鍋とか定番はもちろん、ちょっと中華風にアレンジしたりとか、エビやホタテを入れた海鮮風に仕立てたりとかも面白いかもしれない。

Rich soup 公式サイトはこちらから

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員