洋食

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    • ハンバーグ
    • 新橋/虎ノ門

    熟成肉ハンバーグの専門店の話

    また面白いお店がオープンした。熟成肉ブームは一旦落ち着いた感があるが、熟成肉ハンバーグというのも珍しい。しかも熟成肉…
    • ステーキ鉄板焼き
    • 神戸市

    ガーリックライス発祥のお店のガーリックライスはやっぱり美味しかった話

    ガーリックライス。ニンニクの旨味、脂の旨味がしっかりとライスと絡み合って中毒性の高い美味しさが口の中に広がるのがたま…
    • 鉄板焼き
    • 神戸市

    神戸で神戸牛の鉄板焼きを食べた話

    人生で2回目の神戸は楽しかった。そうそう、前回はガーリックライス発祥のお店と言われるみそのにお邪魔して、超シンプルな鉄…
    • 鉄板焼き
    • 銀座/新橋

    銀座 五明で秋田牛の鉄板焼きを楽しんだ話

    2019年は鉄板焼きによく行った年だったんだ。やっぱり鉄板焼きはいい。シェフが目の前で僕らのためだけに料理をしてくれる。…
    • 洋食
    • 横浜市

    嵐にしやがれで紹介された横浜のシカゴピザの話

    テレビはほとんど見ないんだよね。決まってみている番組もほとんどなくて、ドラマとかもネットフリックスや Hulu でしかみな…
    • ハンバーグ焼肉・ホルモン
    • お家ごはん

    Uber Eats で格之進のお弁当を頼んでみた話

    格之進の執行役員に就任して気がつけば半年。２月29日にスタートした格之進のウーバーイーツを食べてみようってことで、3月某…
    • ハンバーグ
    • 富士/富士宮市

    さわやかのゲンコツハンバーグは塩胡椒がとても美味しかった話

    静岡県民のもはやソウルフード と呼べるのが「げんこつハンバーグの炭焼きレストラン さわやか」のげんこつハンバーグだ。 (…
    • ハンバーグ
    • お家ごはん

    格之進の新商品 CAN BURG（カンバーグ）を食べた話

    さて、僕が執行役員をやらせてもらっている株式会社門崎（格之進）からまた新しい商品が出たから試食させてもらったよ。こう…
    • ハンバーグ
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    西麻布フォルノの「タクボのわがままランチプレート」を食べた話

    西麻布にはいいお店が沢山ある。あの恵比寿の名店「TACBO」が監修したFORNO は鳥取和牛と釜焼きのお店。何度か伺っているけど…

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