お肉
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新橋の「焼肉おおば」のコスパが素晴らしかった話
サラリーマンの聖地として知られる新橋だけど、すぐ隣には銀座があってちょっと歩くだけで雰囲気が一変するからこの辺りは面…
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カーペットバックステーキが今後流行ると思うよっていう話
初めてその存在を聞いた時、速攻で思った。「食べたい。絶対食べたい。今すぐ食べたい。」だって、絶対美味しいじゃん。カー…
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小林市にある地鶏の里で飛来幸地鶏（ひらこじどり）を食べた話
初の宮崎県で僕のテンションは上がりに上がってた。そんなハイテンションの中、小林市の友人に連れて行ってもらったのは地鶏…
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TOKYO Xのとんかつを食べた話
幻の豚と言われる TOKYO X は何度も実は食べているんだけど、とんかつで食べたことはなかったんだ。TOKYO Xのとんかつといえ…
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予約無しでも入れる！？赤坂みすじでシルクロースを食べた話
赤坂のみすじといえば、あの、よろにくの系列店で赤身を中心にしたお店なんだ。よろにくと違って基本は自分で焼くスタイルだ…
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恵比寿の蕃 YORONIKU でコース料理を堪能した話
よろにく以前。よろにく以後。焼肉業界にはよろにく以前。よろにく以後。という言葉があったりするとかしないとか。確かにか…
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鳥すき焼きの話
鳥とすき焼き。お。最近流行っているのかって初めて聞いた時は思ったんだよね。そういえば福岡では郷土料理に鳥すきがあるな…
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出汁で食べる焼肉の話
焼肉には様々な食べ方があるから面白い。タレも様々な変化を遂げていて、流行り廃りもあったりするのも面白いよね。甘辛い韓…
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赤坂の焼肉KINTANで牛タンのランチを食べた話
金舌といえば赤坂で牛タンが美味しくて、肉割烹の走りみたいなお店だよね。中でも熟成させた牛タンの元（プラチナタンとお店…
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赤坂大関の牛一匹コースで炭火焼肉を食べた話（閉店・仮店舗移転予定）
赤坂の大関の噂は聞いていた。やっぱり地域の情報が集まるのはBARや小料理屋、スナックといったカウンター商売のマスターやマ…
