港区

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    • フュージョン/イノベーション
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    ミシュランの星も取れちゃう!?西麻布の「蒼」に行った話

    そのお店のことはどこからともなく風の噂で流れてきた。2020年の1月にオープンして、わずか2ヶ月で食べログの点数は4点を超…

    • 蕎麦
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂のやぶそばで食べた納豆蕎麦の話

    以前、納豆蕎麦の話を書いたんだけど、相変わらず結構な頻度で納豆蕎麦を食べてる。やっぱり納豆蕎麦は美味しいのだ。そんな…

    • ご飯・丼もの
    • 赤坂/永田町/溜池

    鮨かねさか系列の予約しないで食べれる海鮮丼が美味しい話

    鮨かねさか。銀座久兵衛の系譜を組み、あの鮨さいとうを排出した寿司の名店。ミシュランガイドは二つ星の常連。赤坂にあった…

    • イベント
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    すし匠斎藤 益永さんと肉おじさんのコラボイベント第二弾に参加した話

    また開催すると聞いて、日程も聞かずに「その日空いてます!」って返事したのはちょっと盛りすぎた感じだけど、速攻でスケジ…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    鮓 村瀬の熟成鮨を堪能した話

    僕も一応船橋で熟成寿司のお店を経営しているので、やはり熟成寿司と聞くときになるもの。そんなこともあって、すし匠系列や…

    • 赤坂/永田町/溜池

    完全紹介制の(多分)日本で一番高級な鰻屋に行った話

    こちらのお店。完全紹介制なんだよね。そして、完全紹介制。完全紹介制っていわれてても、ルールが厳しいところから、緩めな…

    • ご飯・丼もの
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    麻布十番で食べたフォアグラ丼の話

    麻布十番といえば何だかんだ美味しいお店がたくさんあって、ディナーに行く事が多いエリアだけど、結構な確率で二軒目にはト…

    • 和食
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    薪焼き和食が美味しい!鈴田式で薪和食を食べた話

    薪焼き和食っていうジャンルは初めて食べたんだよね。薪焼きといえばイタリアンの印象が強いし、最近だと薪焼きのステーキと…

    • 和食
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂のみんなの台所 真 -sin-のランチのバラちらしの話

    そのお店のことは前から気になっていた。まだオープンして1年も間もないお店で、地下へと続く階段と、その付近に貼られたPOP…

    • 蕎麦
    • 赤坂/永田町/溜池

    納豆蕎麦の話

    ここ最近一番食べているものは何か?寿司でも焼肉でもないかもしれない。カウントしたわけではないけど、納豆蕎麦を一番食べ…