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    • 焼肉・ホルモン
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂の焼肉KINTANで牛タンのランチを食べた話

    金舌といえば赤坂で牛タンが美味しくて、肉割烹の走りみたいなお店だよね。中でも熟成させた牛タンの元(プラチナタンとお店…

    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    鰻のせいろ蒸しの話

    ランチ時。お腹をすかせた僕が西麻布をうろうろしていたら、ついつい見つけてしまった美味しそうな鰻やさん。鰻のせいろ蒸し…

    • 焼肉・ホルモン
    • 新橋/虎ノ門

    出汁で食べる焼肉の話

    焼肉には様々な食べ方があるから面白い。タレも様々な変化を遂げていて、流行り廃りもあったりするのも面白いよね。甘辛い韓…

    • しゃぶしゃぶ / すき焼き鶏料理
    • 神田

    鳥すき焼きの話

    鳥とすき焼き。お。最近流行っているのかって初めて聞いた時は思ったんだよね。そういえば福岡では郷土料理に鳥すきがあるな…

    • ラーメン餃子
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    MASHI NO MASHI TOKYOで1万円ラーメン WAGYUJIRO…

    最初に聞いたときは衝撃を受けたよね。ラーメンが一杯1万円って正気の沙汰とは思えない。ただ、ホリエモンがプロデュースして…

    • オイスターバー/牡蠣小屋
    • 赤坂/永田町/溜池

    ヴィノーブルで食べた神の牡蠣「大黒神島の牡蠣」の話

    牡蠣ってさ。無性に食べたくなる時があるよね。クリーミーで口の中でじゅわーって旨味が広がるようなタイプのジューシーな牡…

    • お好み焼き/たこ焼き
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂のともくん家で食べた「かす玉お好み焼き」の話

    結局のところ、接客が良ければ大抵の場合、料理がどうであっても物凄く満足するわけで。そして、料理も美味しければもう満足…

    • 居酒屋
    • 福岡市

    中洲で九州料理をまるっと楽しめる居酒屋の話

    「このお店。九州の色々な味わいが全部楽しめますよね。」一緒に言った友人が言うんだよ。そう。このお店はいわゆる九州料理…

    • 和食
    • 所沢市

    所沢で最高級の和食。日本料理みやで旬の味覚を味わった話

    季節は秋真っ只中の10月。美味しい和食屋さんがあると聞いて僕らは所沢まで行くことにしたんだ。事前情報はほとんどなかった…

    • フランス料理
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    レフェルヴェソンス(L’Effervescence)でルネサンス…

    有名だけど行った事がないお店にガンガン行ってみようシリーズなんだけど、今回は西麻布の。というか住所的には西麻布なんだ…