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    • 焼肉・ホルモン
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂に出来た焼肉 思食(おぼしめし)の話

    何らかの分野のプロフェッショナルは、分野を違えてもやっぱりプロフェッショナルだ。そして、一流のプロフェッショナルが集…

    • 上尾・久喜・行田

    うなぎ割烹 高橋屋の鰻をお取り寄せした話

    美味しかったお店っていうのはやっぱり印象に残ってる。誰かと飲食店の話をしたり、同業態の他のお店に行った時に思い出しし…

    • 焼肉・ホルモン
    • 赤坂/永田町/溜池

    赤坂の思食(おぼしめし)で食べたヒレカツサンドと秋の食材の話

    一度伺って美味しかったお店は何度もリピートしたくなるんだけど、やっぱりリピートするからには前回と全く同じものは食べた…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    西麻布の鮨 有無で食べた松茸のお寿司の話

    「ここの寿司屋が美味しいよ。」って教えてもらって、それがまだ知らないお店だったり、予約も簡単に取れそうだったりしたら…

    • 居酒屋
    • 目黒・白金・五反田

    食堂とだかで食べた松茸のすき焼きの話

    食堂とだかといえば、僕の中では居酒屋料理の最高峰という認識。決して超一流とまではいえない食材だけど、しっかりとした食…

    • 蕎麦
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    更科堀井で食べた「松茸蕎麦」の話

    暑い日に食べたくなるのはやっぱり冷たいお蕎麦。でも、ちょっと涼しくなったら食べたくなるのはやっぱり蕎麦。今度は暖かい…

    • 喫茶店・カフェ/スイーツ
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    六本木の yelo で食べたピスタチオかき氷の話

    さて、今日はかき氷のお話。それにしても僕のiMacは頭がいいんだか悪いんだか。何度変換しようとしても牡蠣氷で変換される。…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    六本木すし巽で食べたお寿司の話

    急遽お寿司が食べたくなる衝動に襲われる事がある。それも、ちょっとカジュアルなお寿司じゃなくて、しっかりとしたカウンタ…

    • 焼肉・ホルモン
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    焼肉の名門 天壇で食べたランチの話

    この日はちょっとランチで焼肉でも・・・と赤坂の焼肉の名門 天壇へランチで伺ってきた。それにしても、「焼肉の名門」って自…

    • 寿司
    • 六本木/麻布/広尾/南青山

    鮨さいとうで食べたお寿司の話

    さて、ありがたいことにお誘いいただいて伺った鮨さいとう。いつ伺っても安定のクオリティは相変わらず。今回は毎月のように…